Nous avons utilisé le même principe que le pavé de champignons et aubergines.Il suffit de couper en dés 3 ou 4 légumes croquants différents (1 tasse de chaque) + 2 tasses d'aubergines.
Assaisonnement : jus de citron, sésame, Nama Shoyu et gingembre + une herbe fraîche de votre choix.
Mettre au réfrigérateur et déguster le lendemain
Bonne dégustation !
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