Un thé au lait ?

et non...

Comme vous avez été très patients, c'est une variante de notre lait maison (article du 29 avril) qui est à base de... Noix tigrées !

Étonnamment, les noix tigrées ne sont pas des noix mais des tubercules, une appellation qui sème la confusion. Un choix opportun pour un en-cas écolier. Les noix tigrées peuvent être consommées entières, en poudre, en lait. Elles sont donc très versatiles d'utilisation. Vous pouvez les ajouter à vos salades composées (entières), les mélanger à vos desserts (en poudre) ou tout simplement les boire. Que demander de plus ?

Cette fois-ci le lait est aromatisé à la Tchaï avec canelle, fleur de muscade, cardamome, etc. Un délice à boire à température ambiante ou frappé avec quelques glaçons.